Tuoteparametrit
|
Puhtaus |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 80% glukosyylis Steviosidia (HPLC vahvistettu) |
|
Esiintyminen |
Valkoinen - pois - valkoinen hieno jauhe |
|
Makeuden voimakkuus |
100-150 kertaa makeampi kuin sakkaroosi |
|
Liukoisuus |
Excellent solubility (>80 g/100 ml) vesipitoisissa järjestelmissä |
|
Kalorisisältö |
<0.5 calories per gram |
|
pH -vakaus |
Vakaa 2,0-9,0 pH-alueelta |
|
Kosteussisältö |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 6,0% |
|
Sertifikaatit |
FSSC22000, ISO9001, HALAL, KOSHER, NON - GMO Vahvistettu |
|
Säilyvyys |
24 kuukautta viileissä, kuivissa olosuhteissa |
Ominaisuudet ja sovellukset
Glukosyylistediosidi edustaa läpimurtoa Stevia -tekniikassa, joka sisältää dramaattisesti parantuneen liukoisuutta ja stabiilisuutta entsymaattisen glykosylaation avulla. Tämä muokattu Steviol -glykosidi ylläpitää Stevia -luonnollista alkuperää ja puhdasta makuprofiilia ylittäen perinteiset liukoisuusrajoitukset. Tuote osoittaa poikkeuksellisen stabiilisuuden happamissa ympäristöissä ja korkeassa - lämpötilankäsittelyssä, mikä tekee siitä erityisen arvokasta haastavia sovelluksia, joissa tavanomaiset stevia -uutteet saattavat epäonnistua.
Ensisijaisia sovelluksia ovat:
Pikajuomat:
Jauhemainen juomisekoitukset, pikateetit ja liukoiset kahvituotteet, jotka vaativat nopeaa liukenemista
Nestemäiset konsentraatit:
Siirappit, juomakonsentraatit ja nestemäiset makujärjestelmät, jotka vaativat korkeaa liukoisuutta
Maitotuotteet:
Jogurttijuomat, nestemäiset ravitsemuslisät ja valmiit - - - juoma meijerijuomat
Lääkkeet:
Nestemäiset formulaatiot, siirappit ja suun liuokset, jotka vaativat tehostettua liukoisuutta
Makeiset:
Kovat karkit, purukumi ja pakatut tabletit, joissa liukoisuus vaikuttaa vapautumisominaisuuksiin
Ruokapalvelu:
Juomien ja kulinaaristen sovellusten nestemäinen makeutusainejärjestelmät
Tuote edut
- Ylivoimainen liukoisuus: saavuttaa liukoisuusasteet 5-8 kertaa korkeammat kuin tavanomaiset stevia-uutteet
- Parannettu stabiilisuus: ylläpitää suorituskykyä happamissa olosuhteissa ja korkea - lämpötilan prosessointi
- Puhdas makuprofiili: toimittaa hyvin - pyöristetyn makeuden vähentyneellä katkeruudella ja jälkimakulla
- Luonnollinen alkuperä: Tuotettu steviol -glykosidien entsymaattisella modifioinnilla, luonnontilan ylläpitäminen
- Sääntelyn noudattaminen: Sovelletaan kansainvälisiä elintarviketurvallisuusstandardeja kattavalla dokumentaatiolla
- Kustannustehokkuus: Vähentynyt käyttömäärät parannetun liukoisuuden ja makuominaisuuksien vuoksi
- Tekninen tuki: Täydellinen sovellustuki ja formulaation optimointipalvelut
Tarkoitettu käyttö
Tämä edistyksellinen makeutusaine on suunniteltu erityisesti sovelluksiin, joissa liukoisuusrajoitukset ovat perinteisesti rajoittaneet Stevia -käyttöä. Se sopii erityisen:
- Kehitetään erittäin tiivistettyjä nestemäisiä tuotteita ja siirappeja
- Pikajauhetuotteiden muotoilu, jotka vaativat nopeaa liukenemista
- Vakaa juomajärjestelmien luominen pidennetyn säilyvyysajan kanssa
- Liukoisuuden parantaminen farmaseuttisiin ja ravitsemuksellisiin nestekormulaatioihin
- Ruokapalvelun ja teollisuussovellusten suorituskyvyn parantaminen
- Stevia -käytön laajentaminen aiemmin haastaviksi tuoteryhmiksi
- Innovatiivisten tuotemuotojen luonnollisten ainesosien kuluttajien kysyntää
Suositut Tagit: Glukosyylistediosidi, Kiinan glukosyylis Stevioside -valmistajat, toimittajat, tehdas
